〇年が明けてからの寒波襲来でしなしなになった野沢菜を収穫して、漬物に。 野沢菜はカブの仲間なので、立派なカブができています。捨てるのはもったいないので、浅漬けに。おいしくいただけました。 野沢菜は柔らかい葉と固い茎が一緒なので、漬けるのが結…