〇庭の恵みは次から次へと出てきます。今年もソラマメが豊作。スナップエンドウはそろそろ終盤に。３月に種を蒔いた中国の菜心も採れはじめました。これをニンニクとオイスターソースで炒めたものは、息子の好物です。
今年は、新たにヒヨコ豆にも挑戦。両親がシリアに住んでいた時のヒヨコ豆のペースト、フンムスの味が忘れられません。水はけのいい土壌に改良してみましたが、気候が違う日本でちゃんと育ってくれるでしょうか？
パクチーの花も満開に。芝の間からは、ど根性パクチーも生えてきています。植物と戯れる時間が、一番落ち着きます。
