福島のぶゆきアーカイブ

衆議院議員 福島のぶゆきの活動記録です

本日の庭の恵み(カボチャ・イタリアントマト・バジル・空心菜)

〇昨晩はある職域の後援会の皆さんと意見交換会。サプライズで誕生ケーキをいただいて、つい涙が出そうになりました。皆さんのご期待に応えられるよう頑張らなければなりません。

 カンカン照りの夏が続いた後、雨がちの天候になって、庭はジャングル状態に。草刈りと畑の整理を行いましたが、暑すぎて蚊も出てきません。

 残りのカボチャを収穫しましたが、獲れすぎてしまいました。前回の収穫はまだ早かったのか、カボチャ通の妻から「美味しくない」とダメだしされてしまいました。2週間たった今回はどうでしょうか?

 イタリアントマトは上出来。最近はスーパーでも売っていません。バジルもチョキチョキ切って、今日はイタリアンです。空心菜も、付け合わせとしてニンニクと唐辛子でイタリア風に炒めてみましょう。

 やっぱり私は、東京のタワーマンションのようなところには住めません(元々そんなお金もありませんが)。土をいじることが、最良の精神安定剤です。

 

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 プレゼンテーションはイマイチですが、夏野菜のトマトソースパスタと、カボチャのポタージュスープ、鶏肉のジェノベーゼソースを作りました。