福島のぶゆきアーカイブ

これまでにWebで公開したものの記録です

野沢菜

〇秋口にタネをまいた野沢菜を間引いたもので、試しに野沢菜漬けを作ってみました。ちょっと塩分が多かったけど、水戸の萱場町産のミルキークイーンと一緒に美味しく食べられました。

 残った野沢菜も、芋虫に負けずスクスク育っております。霜が降りる頃が一番おいしくなるということで、収穫が楽しみです。

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